Jean-Jacques Gabas est économiste, chercheur au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD), unité mixte de recherche Acteurs, ressources et territoires dans le développement (UMR ART-Dev), et maître de conférences à l’Université Paris 11. Il enseigne à l’Université Paris 1 et à Sciences Po Paris. Il est président d’honneur du Groupement d’intérêt scientifique pour l’étude de la mondialisation et du développement (GEMDEV).
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