Marie-Noëlle Aubertin

Marie-Noëlle Aubertin est membre de la Chaire de recherche du Canada en patrimoine urbain et doctorante au programme de muséologie, médiation, patrimoine à l’Université du Québec à Montréal (UQAM). Elle a codirigé (avec Geneviève Sicotte) l’ouvrage Gastronomie québécoise et patrimoine, publié aux Presses de l’Université du Québec.