Motricité humaine comprend trois tomes aux contenus autonomes mais complémentaires : Neurophysiologie perceptivomotrice, Développement moteur, Actions motrices et apprentissages scolaires. Elle offre au lecteur une intégration des connaissances diverses issues de recherches conduites chez l'humain, de sa naissance à son âge adulte, afin d'adapter l'intervention des professionnels aux caractéristiques des personnes auxquelles ils s'adressent.

De la naissance à la fin de l'adolescence, les comportements moteurs des enfants se transforment profondément. Pour mieux comprendre et expliquer les raisons de cette évolution, le deuxième tome de Motricité humaine - Fondements et applications pédagogiques a été remanié en profondeur. De nouveaux éléments relatifs à la santé (exercice, alimentation) et une nouvelle présentation des trois grandes parties relatives à la motricité staturo-posturale, à la motricité fine et à la motricité globale ont été intégrés.

Afin de présenter quelques-unes des difficultés majeures rencontrées par les enfants dont le développement ne suit pas un cours normal, on retrouve une nouvelle partie sur la maladresse et de nouveaux tableaux présentant une synthèse des caractéristiques physiques, motrices, cognitives et socioaffectives des enfants de cinq à dix-huit ans, assortie d'éléments pédagogiques.